[中式食譜] 生鱼船的做法

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材料
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( q' ], N  P& t0 N( S) K8 G& q新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)" u: g0 C* B" c8 X

) z( U* m7 k1 f( [; K& I9 Jtvb now,tvbnow,bttvb调味料
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' S7 }% I* N: P( c6 w6 Btvb now,tvbnow,bttvb芥末适量，日式酱油2大匙5.39.217.77:88984 q' n0 w2 I5 w4 w  K1 Z

$ u* l5 C) d2 \5 ]- Z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R9 w- R% w" {- O: c

8 s  g2 {$ N5 u$ Y公仔箱論壇1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。tvb now,tvbnow,bttvb7 H. |/ G3 z: d! d+ v

; m5 M0 A7 M4 M! i5.39.217.77:88982、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。: T3 x, ?( {  v8 z8 B3 }
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
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4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。( m4 t/ f0 p! Y9 o  V
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日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。