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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J+ p# L7 s& i& D) G" i( c3 ]
7 K) B: a; O% b, \& ?; p& D: p- ntvb now,tvbnow,bttvb新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)
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调味料
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8 q: p/ E* N# q0 q. Z8 |8 _tvb now,tvbnow,bttvb芥末适量，日式酱油2大匙公仔箱論壇9 d; Q4 v4 `( V. z
$ g9 |1 Z" L( V做法5.39.217.77:88981 h; L9 n3 G J2 N
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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
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2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。& b; W% E( F5 ?' S6 C
, A. v) i. d& H. Y1 F# a* N# Q公仔箱論壇4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。公仔箱論壇# f) f( A/ ?; C2 o! F
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Tips
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# _! k: D( O# ]& X8 z1 W8 E日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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