' f7 S% M# T( d( Y* ~; o$ K5.39.217.77:8898材料
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3 i4 N z" |% J0 K% Y3 \公仔箱論壇新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)' X) X* g4 q. u3 O! Q
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调味料5.39.217.77:8898( o3 l) |. N& q- A' a
: B: B. _" E5 t$ U* C芥末适量，日式酱油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u7 n6 i: u$ @7 O
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做法
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6 i( R6 h1 y9 F- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。% e" p: R4 G$ ]
7 e% i3 q7 ?. o# c8 N2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。' J7 [3 h$ p C4 E2 v' h( _3 `/ m
3 ]6 K3 n( w. e' L/ \公仔箱論壇3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。 y& |" p/ O! d. }5 f
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4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A( _4 N0 c' Z/ k. Y* w, i
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日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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