[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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0 h- n1 \. h, V  e, O) j& R5 N5.39.217.77:8898调味料
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量tvb now,tvbnow,bttvb4 @5 Y& ]' D1 b; X

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  R/ u4 ]  F$ ]& b8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 _" D/ f4 a6 i/ p; e4 x

! V7 ~) }+ j8 H/ Z, A" o公仔箱論壇2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   公仔箱論壇0 N+ R3 ^: _% e7 ~8 {0 q

: \; e) f: c( vtvb now,tvbnow,bttvb3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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Tips
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。