[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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7 B; H' k9 L2 _; u, u0 \2 i材料
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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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调味料
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& `% R4 I7 k! ^; K( _. Ltvb now,tvbnow,bttvb盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" U3 J* v& l0 p; l8 i  h
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做法6 {0 E3 B9 X7 T! _+ q% G4 F
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   5.39.217.77:8898) T6 ^! @' [' l, C# ^* n4 o3 I
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   
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% q: D+ x8 l7 u) n4 J, O5.39.217.77:88983、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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( |# v7 n: l; h! p/ k, K+ ]tvb now,tvbnow,bttvb这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。