[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料( k7 v: k1 c; N! D1 W

1 J4 U; [4 L& b. ?牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许tvb now,tvbnow,bttvb) u/ I$ x  G1 k, [/ W

# ~# e6 ^2 o7 c" O, }- D5.39.217.77:8898调味料
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
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做法
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& }; t5 x+ O) w+ q9 i0 o4 a8 w$ @+ i1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   & Y0 D0 ?! E) T4 @, K$ @
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U/ N/ @4 X, ^" g( P( d: s
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。   v$ k: g9 @3 r& |) Y3 ^# b
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Tips
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。