[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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" h  O$ r2 r: U+ o5.39.217.77:8898牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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调味料
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" o. y3 O6 p9 r8 A# ]! @/ {8 O. J" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% E0 V% o" y; L: g7 n7 L- h

7 d$ L* ?( i  B3 e. Btvb now,tvbnow,bttvb1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   5.39.217.77:8898$ v" a% l6 s0 W, a4 p* U1 E
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。