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鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
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调味料
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& `0 S+ j; [8 O: K$ w$ p# o( w3 wtvb now,tvbnow,bttvb盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量
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; ~* |8 v5 i2 u+ U" P* ^" e做法1 v( c0 g+ w9 @: Z8 ^
* u: j8 d& a k$ B5 [$ y, A, n! T1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# n! g8 [% q& c' F( X
% `$ k% |3 k& i9 [9 j: Y- O2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。
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3、将做法2浇在蛋羹上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P+ P2 a. ]; M8 _- j9 g
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3 T8 L) m6 ^! L# I/ H6 u1 P5.39.217.77:8898日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。 |
發表於 2008-2-28 05:46 PM
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