[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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材料
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荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许
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调味料2 G3 U: l7 p4 m; m" I" p
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日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许5.39.217.77:8898/ ^2 p9 d, h& i- q; I
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做法
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$ }3 Z5 [5 p. [" S1 F9 n& Ztvb now,tvbnow,bttvb1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。
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2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。5.39.217.77:88981 Q& j: u3 K. z* ^
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3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。
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Tips
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1 s# r+ F0 W2 h: H6 y; v' Ttvb now,tvbnow,bttvb一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。