[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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材料
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荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许
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6 n) ?3 X- @7 f. @公仔箱論壇调味料公仔箱論壇* c$ F! Q* G, U

$ ]  ?+ `) E5 w* Q  M7 \9 etvb now,tvbnow,bttvb日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许" ^- p* y0 [7 R5 q) o4 l7 l
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$ F' j8 B3 p& r. ]" Q1 |1 [1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。
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2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。
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3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。/ Y% Z& g# z+ D( D
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" i9 d$ E; e3 |3 etvb now,tvbnow,bttvb一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。