[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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材料
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荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许* V  O& l1 a/ }6 j6 \
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调味料
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2 `; F# X4 q& c/ C* w* I4 A日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许公仔箱論壇2 ^$ c) n; T2 M* `# X
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做法
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9 t6 n" R3 p0 L' q6 k6 c6 ^+ j  f  Q1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。
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2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。
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* D% G7 Q6 N. X! [8 T8 `; B公仔箱論壇3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。5.39.217.77:88981 m: ]/ m9 \5 \. w
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Tips
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一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。