[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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材料
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荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许5.39.217.77:88986 b* \6 v- P$ m+ I, {6 L
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调味料
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日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 e; J. q. a( P% a0 e, |  j

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1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。
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2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。
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& T5 b, L6 j% u5 G: _" o5.39.217.77:88983、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。5.39.217.77:8898" V7 d  Q- f- k1 s1 w

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$ z( J' C" F4 u' G* y一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。