[中式食譜] 竹笋汤的做法

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材料公仔箱論壇! e' `* p3 V6 `6 b6 j9 f

+ i; p1 S, }5 U2 `tvb now,tvbnow,bttvb冬笋200克，海菜100克，萝卜苗100克公仔箱論壇- B2 |6 p, \- ]# m% H9 d8 {; P

" |/ P  _6 ^# F( L调味料
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盐1大匙，味精1小匙，日式酱油半大匙，鱼露少许
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$ p. Z# U$ u! q# E: f1、冬笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。
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' ~+ o- [, g) y9 u' C+ }" t; Z2、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。4 {5 a  `* J$ i! C$ b: G/ G6 Z; Y
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3、放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb% v. ^, ~7 G, [" A

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最好有新鲜竹笋，煮出来会有很浓的笋香味。调味料宜少不宜多，以免盖住竹笋的清香。