[中式食譜] 涮涮锅的做法

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^* N% w" N! L( j
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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
2 C' b# u5 D! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d# G8 J& f  S$ G  W公仔箱論壇汤底公仔箱論壇' [- j& }/ X& J+ @
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)9 D& Y) H. \( {1 Z5 \
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做法
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$ L9 ~3 n6 U8 b: Y4 e! \tvb now,tvbnow,bttvb1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。5.39.217.77:8898  \0 I0 m( R: ]6 c: o, f+ Q7 \
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2、蘸酱依个人喜好调匀。; F! r# K& r; Q! a

! f4 ?  c% X4 u* Z- ]3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。公仔箱論壇7 d" h) j7 e' Z( F, b' k; q

+ t( ]9 v6 t8 w1 d+ S8 C  gtvb now,tvbnow,bttvb蘸酱
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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速配火锅料tvb now,tvbnow,bttvb% `. z2 t, M. X; g) o* S
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乌龙面、年糕
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注意事项" X. F& I% a* E! ]0 {

1 d2 y( O$ a7 ^8 i! y/ r公仔箱論壇吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。
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" S% g. i$ w3 Y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。典故
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* ?7 [, J) M1 x* N& K+ z) H4 ?公仔箱論壇涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。