[中式食譜] 涮涮锅的做法

lyhui

6 L& s0 c% s3 q0 ]) n/ H/ [材料
" J9 b) E0 q6 C) p0 I4 J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 {, N4 m" V. e
牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
3 j3 a: L- W0 V6 X% c3 Q$ }' }公仔箱論壇
1 g! E+ D6 P% [' `, F  qtvb now,tvbnow,bttvb汤底: |3 E1 N0 x$ u
8 t. K3 x# x" ^& p5 W+ n" a+ L/ Q3 Z% ~
清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
* N7 N9 @& u9 J% D7 p; @" x5.39.217.77:8898
7 P) B% i$ A& ytvb now,tvbnow,bttvb做法
4 B! a7 w% \3 i9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 j# Y. ^; u+ G: o6 itvb now,tvbnow,bttvb1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
% `2 H; \- A; M/ s+ S
  ^# w$ G" _3 k5.39.217.77:88982、蘸酱依个人喜好调匀。
% J; I7 d! P7 [/ ?! F: S$ o3 s4 q& I6 u公仔箱論壇
2 j; Z+ y/ @+ H  @! b- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c0 f, ?/ A/ w

& V2 v/ x. k% p5 u2 X5.39.217.77:8898蘸酱
8 J5 M/ T! y9 x0 r# q公仔箱論壇5 H# A2 F0 J9 l; J# m* J; p
酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量5.39.217.77:88981 g( u, L/ v* M! z
2 f( }  M4 w! C& ]6 A7 G
速配火锅料
* Z5 X) e; `: `. [" t/ {5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% J: x6 l. O5 @; V& g
乌龙面、年糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E' d- q. h4 [3 L
公仔箱論壇, [) H! I) [- i/ K- C
注意事项% K4 m+ e2 y# @1 \. L/ K+ o! N
5.39.217.77:8898+ c" w" u8 C- T; g3 n
吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。- t& X: P& h3 X/ f

! I( l9 I3 I  e6 K5 |tvb now,tvbnow,bttvb典故
1 X1 N2 d# q8 L. b9 ?, e* A4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A+ p; ~) n& x7 ?5.39.217.77:8898涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。