[中式食譜] 涮涮锅的做法

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材料
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+ E' M; G1 w3 G. E0 c7 E) ]! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
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0 f1 _+ n5 Z2 E公仔箱論壇汤底
5 |0 n- A2 J9 R+ y' m/ d3 p( a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @, D! @! @# ~' Z! u1 c7 R  w+ \7 H0 ?  `
清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
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做法# \9 _5 Q2 w8 O

% _' I! k. e  s6 D2 J, }( Y公仔箱論壇1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。& P: M7 P5 ]  p1 `" h- O' E' w: f( ?
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2、蘸酱依个人喜好调匀。
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* {! M' T* M# Y+ p; y$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
* w* O  Z6 Y, M0 p) ]+ ~' ]$ m5 v5.39.217.77:88989 i2 }3 y! I  k3 e  e5 i; h; y
蘸酱$ y+ C( b' Q' H

4 N( ~( y* F4 l; O' x5.39.217.77:8898酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量公仔箱論壇9 P( k; m4 }" Q7 `8 V
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速配火锅料( p! W8 l* T5 T/ {7 b

* ]* x/ m/ D0 \- k; ]  P. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乌龙面、年糕
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2 {7 \8 I8 Q) p& _6 V4 dtvb now,tvbnow,bttvb注意事项* l. [" {$ `, n  Y

/ [. E0 \, G% ^- l( otvb now,tvbnow,bttvb吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。
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典故5.39.217.77:88987 j: M: `& O& ^5 z! A
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。