( e. J1 S) M% o" ? Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
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土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙* S8 X6 v" ]2 S0 v, I
+ m+ ?" O3 V0 s+ j5 w4 b' ], p5.39.217.77:8898做法9 _$ K) q: f' g, h2 Y# J8 a; ~
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1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。! |6 h6 ]+ R: D. ^
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2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。3 }% h5 j! x' E4 k2 }$ J! U6 x
& o1 n' n- a4 w$ m9 z* I( C7 V3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- Q; v1 {. O5 k& j! t
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蘸酱
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酱油醋
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速配火锅料
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鸡肉丸子
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鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。
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典故5.39.217.77:8898. W7 U6 W% [5 y ~
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日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。 |
發表於 2008-2-28 05:25 PM
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