材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i- `. e6 u7 u, A
公仔箱論壇3 F. {% n4 |5 e3 Y
昆布柴鱼高汤10杯，五花肉片100克，葱2支，鳕鱼肉4块，鲷鱼肉1块，鸡肉数块，花枝1支，蛤蜊100克，草虾数只，白菜1/2棵，春菊1把，生香菇4朵，金针菇1把，油豆腐皮4片，胡萝卜、柳松菇适量，年糕4块，鱼板1块公仔箱論壇' L' S+ Q$ s! l% p" z" X3 v; V6 w
' L- @. \; k0 a# ~2 W# _做法
( D4 E$ }& L$ Z' H4 h L+ p1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 S; {: C8 y1 ?( \; l/ Y) m
1、将鳕鱼、鲷鱼解冻后，盖上湿毛巾，用热水浇淋，再放入冰水中浸泡片刻。& [; j# U, J6 M4 z; I
. h" H% K" |& X) O0 m4 d2、草虾剪除须足，剖开背部切断筋。花枝去除内脏，切成片状，再划细刀纹以方便入味。两者皆以滚水略烫过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {) X- O1 M N5 r) }1 q
公仔箱論壇0 n! K8 L3 ~% F6 Q5 u6 b3 T
3、蛤蜊吐沙、洗净。tvb now,tvbnow,bttvb- }% z3 X4 \7 N# x. n
" G# i, M& ^6 L7 N* n( p公仔箱論壇4、蔬菜切适当大小。
- N$ h1 m# a2 I; a. g5.39.217.77:8898
' i: o, }# q7 F- rtvb now,tvbnow,bttvb5、将年糕塞入油豆腐皮中。
' ` f/ D7 D7 F+ D9 M: T' [! Z5.39.217.77:8898
/ u' z' Z0 p7 C$ a1 K0 I公仔箱論壇6、高汤煮滚，陆续放入材料，熟后即可。tvb now,tvbnow,bttvb. ]7 z0 V0 c" {% p2 I& `
+ \" j$ r; H2 t1 F
蘸酱
) P, A" V+ G0 M p3 a" Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, z$ i" Z+ Z2 q- j& [9 c: Y" n8 ]4 R
枫叶萝卜泥、橙汁酱
2 G, R; m8 Z! d3 A" j# `! D+ m3 H- p
典故TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i7 a# d, ?; E, F/ E- G
tvb now,tvbnow,bttvb! c1 x: G3 V% K, v! L# c
寄锅中的“寄”字意思是将东西放在一起煮，寄锅就是什锦火锅，肉、海鲜、蔬菜、菇类……什么都有，丰富的材料会释放出甘美的甜味，令人吃得更加津津有味，因此在关西地方也称为“快乐锅”。不过要特别注意材料的事先准备工作，以免汤底变得混浊，海鲜料要先烫过去腥，火锅中的食材烫熟即吃，避免煮过头，而且在吃的过程中要不断地捞去汤面浮渣。 |
發表於 2008-2-28 05:24 PM
| 