[中式食譜] 窩蛋碎牛飯

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材料（1人份）：公仔箱論壇9 {5 W2 K( S# Z+ l$ G( V4 p) y

& z5 \1 P# K. [: E5.39.217.77:8898碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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% ~3 Y: E! y6 f7 S5 r, M醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量tvb now,tvbnow,bttvb3 [; j9 [, ?0 L% b0 q2 n) a$ ]% C2 [

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做法：
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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stephen1681

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