材料（1人份）：5.39.217.77:8898: |" R$ q# ^- q4 G8 f# s, A9 U
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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" S I' d+ u& O' k醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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做法：0 W! \3 C) W& t8 M1 f; [
1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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& A, a4 n8 f! U- O& J% F公仔箱論壇2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。; c9 V9 N4 w+ W1 X6 ?) j
8 X4 f6 e3 e# _5 [' w4 k公仔箱論壇3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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