材料（1人份）：
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& P- R' J7 Z) Q$ e5 H* z/ u8 ?碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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做法：
; z7 K7 a, P8 Z- {+ p1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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! P, ], n& v' x6 Z) v: g2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。2 O& b- D) m3 g% G
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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: Z7 V( m. G, \- s4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z1 w1 s1 T+ W9 X
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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