材料（1人份）：5.39.217.77:8898' ~0 D* k/ x& b/ Q a# u8 o9 _5 n
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片: l4 x1 E' ]/ A( F$ z
* Q& f9 K6 ~: b! V9 r6 W8 v醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量% }$ @& M+ o$ {! S9 Z, g
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做法：8 r5 w- o& Q8 ` w- N, n) [
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X0 T. c3 l& a Y
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。2 g8 U- N* i/ n+ @6 x- d* u
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Q- y; x# [2 U8 R8 @# z0 C u9 Z公仔箱論壇■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！/ A! |% B- \' |% |5 @ q+ e
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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