材料（1人份）：tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 B* @" x- T- ]: n
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量公仔箱論壇# C) M' S4 a+ `8 h z5 D
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做法：
: i- c/ H+ t3 i d1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。2 P2 R; L/ v' U+ @/ d1 _3 c
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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