材料 Ingredients
! f! {+ J/ I% k5 a( k% l O3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 y4 }" A6 ?& h4 J E
蟹肉 200克5.39.217.77:8898( g8 m: v* Q# t5 S
# z4 ^/ v z4 @$ d7 O7 Q意大利煙肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L% z6 p6 g& ^( h% t2 A7 E/ y9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n J8 o" p. ~
大薯仔（去皮及切粒） 2隻6 N/ z; Y, |% q, C& w" b
公仔箱論壇2 r) ]$ E; S) R( M
洋葱（切粒） 1隻5.39.217.77:8898, r. }, r! b) ^3 e
; b' k) F& S* H4 F5.39.217.77:8898粟米 2隻5.39.217.77:8898. x1 e& j z1 a( I
2 y7 k1 N% R; i, E+ X蒜頭 2粒
; X) q. l3 w8 X1 ~) G$ a& o4 M% B2 Q
香葉 3片
) Q7 p1 D0 A( [ e1 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb G7 s1 `7 c3 i6 J, b
麵粉 3湯匙
% C, C) B% S% D0 T9 ?) d2 R5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& r0 `! X: h) e7 q$ O
白酒 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ i5 m8 i/ {! v' f' p9 d O$ ]' w
1 S; \8 `; c: @9 Z- E# d公仔箱論壇清水 1.5公升
! l: s: H/ i5 r& ftvb now,tvbnow,bttvb% I& T' ~8 ^$ S/ _5 e7 {7 x
魚湯精 1粒
6 t" I# d+ l% n$ J7 R# ^7 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 S6 k9 B g# J: H8 q
淡忌廉 100毫升
2 e8 F; `3 ^' R0 t公仔箱論壇; m- }6 W8 h7 }1 X1 g: q
意大利番荽（切碎） 2湯匙
7 p/ w: ~/ T- [/ g8 A/ ^公仔箱論壇7 s4 d! `1 Z5 }9 R6 x
crab meat 200g
: Y* ^: S7 U; q9 C gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 _% e+ c4 p+ v0 n( ~
pancetta（Italian smoked bacon） 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k2 G8 F" y9 h
) ^2 }/ o( h- \8 e- H6 A; Ppotato（peeled and chopped） 2pcs
) a5 ?# L4 F0 L" Mtvb now,tvbnow,bttvb. b% b) y+ Q* F! g
onion（chopped） 1pc
0 I5 s5 q0 {+ S6 L4 r% l公仔箱論壇
4 ~( h* J' e( S7 [/ y" ifresh corn 2pcs
9 ^% m9 _( e) j! u4 R' q: @6 ]/ |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- D3 d! G' _ k9 W n
garlic 2cloves公仔箱論壇" S1 a, S8 }5 o* m9 ]+ J
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ M% g7 s3 ?, Y0 Y2 e0 T1 C
bay leaves 3pcs
! b4 w3 O- T; C3 O% _+ z
1 j. O- S" @7 Z' R7 o2 X% }( ~5.39.217.77:8898flour 3tbsps公仔箱論壇( S0 R, a3 {8 B! M) h* E' [6 i
tvb now,tvbnow,bttvb; N% v4 k' F7 }+ i1 \
white wine 100ml
+ r) ?0 J, ~' u JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f6 T5 b8 t& B/ S* b0 ?
water 1.5litre
+ w( [0 }. o/ r$ t: K: } FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W* ~5 n& a* V7 ]tvb now,tvbnow,bttvbfish bouillon 1cube
5 N* a+ B$ J% ]' |1 }# z" ~
' ]1 m0 c$ y; V' `% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cream 100ml6 o5 }0 a5 n5 [5 z! z h
3 N4 I9 I. I, ^6 |$ s. HItalian parsley（chopped） 2tbsps- N2 Q9 S" g( f4 F5 e
5.39.217.77:8898# l+ _. k2 a6 y% W, D/ o
做法 Method
5 ]7 @2 g: X9 D; n3 q6 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! a7 R0 j! n( L4 O) e9 b
1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多餘油份；待用。
) a( L3 T* I, ~2 O0 k7 @( w# Z4 G
; V& v% T% e0 y6 c7 ctvb now,tvbnow,bttvbChop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# W, H1 w! y9 ~; \% A
& s3 V7 d2 b3 s- t8 Y; }
2. 餘下煙肉油燒熱，加入蒜頭及洋葱炒香，拌入粟米粒及麵粉，再炒2分鐘。倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。tvb now,tvbnow,bttvb0 R x1 N8 `! \5 }: B8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 s: o+ c- G2 v5 S
In the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried.
- |5 Y- k5 w8 i# K公仔箱論壇# b& D# ^$ b4 y, |
3. 加入清水、魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，冚蓋煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a" b6 i! Q# g! g) \1 H! c
5 P3 I# f: ?8 UAdd the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes.2 x1 ~7 ^$ O9 f/ J8 G* M; V2 @! o
" ~- j8 s# C. D F, |tvb now,tvbnow,bttvb4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉，再煮30分鐘至所有材料熟透。
9 z' ?9 C" _+ H* Q2 c7 _7 X
0 r2 P- U; S3 P$ ~$ M0 Gtvb now,tvbnow,bttvbAfter 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft.
6 p: j# D/ T7 f5 H+ s0 M. n6 L2 w+ mtvb now,tvbnow,bttvb
4 h/ Y" ~( ~2 W5.39.217.77:88985. 進食前再將湯煮滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。
8 c* ^4 a$ [5 U7 H$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 c/ V% Y( K
Just before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately. |
發表於 2008-2-28 10:02 AM
| 
