報告！近日發現漢堡包基因發生突變，出現不少變種漢堡包，包不但越變越大，有些更由拉麵變種而成，甚至變成女士最愛的甜品。為了解這個美食基因的轉變，今次帶大家尋找這些變種包。這陣子若然碰上它，千萬別錯過！
$ U0 M+ T" @; l8 ?6 x$ P; y, d& j; a4 H& z" m
有脆系 酸甜拉麵餅還記得曾風靡一時的米漢堡包嗎？最近rasupermen推出由日籍主廚Nori San設計的拉麵漢堡，用兩塊拉麵即煎而成的麵餅，代替麵包，夾着番茄、煙芝士和漢堡扒。拉麵有分粗幼，原來用來做麵餅亦有講究，負責人Joe說：「我們拉麵有分十四號、十八號及廿二號三種不同的粗幼，因為煎完會發脹，所以麵餅要用上廿二號的幼拉麵，沾上蛋漿，再煎至金黃色，別看輕這個包的份量，足有一碗拉麵之多，吃完也夠飽肚。」咬入口，漢堡包很容易移位，吃時有點狼狽，雖然外層沒想像中般脆，但仍保留到拉麵爽滑彈牙的質感，最愛是由洋葱、番茄、燒汁、意大利黑醋等煮成的醬汁，酸酸甜甜，很惹味。
: j& A: ]/ X% j# ^# [- @" v公仔箱論壇
* |1 ~, M# y, S i& ? q; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越來越多人追求有營飲食，若然漢堡包外層換上吃到嗦嗦聲的生菜，吃完絕對不會有罪疚感！說的是The Big Bite的零碳水化合物無包漢堡，用生菜代替麵包，夾着漢堡扒、番茄、洋葱，老闆Joseph為加拿大回流港人，店內賣的是加拿大式的漢堡包，他笑說：「這個包在加拿大很流行，不少人為了Keep Fit，夜晚不吃有碳水化合物的食物，原本是為怕肥的女士度身定做，怎料吃得最多反而是練肌肉的大隻佬！」
6 \ n9 C/ X, n' B V! X; k7 N5 F7 Q, | O# n; N6 u6 P7 B* o
3 a3 ?. ^" Q) c6 Q9 g' ?公仔箱論壇rasupermen公仔箱論壇2 b1 `+ x% ^" f) i- V8 A; Q) }4 |7 I
地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i( V# R) c' f( E
6 u y9 S% q c0 `: r. H! v: M2 J
6 ~$ z; V3 }9 Y3 B; _; h) X2 E0 p. R# utvb now,tvbnow,bttvbThe Big Bite
4 T% {4 R/ g) j- S4 T1 l5.39.217.77:8898地址：北角渣華道嘉富大廈: q2 i$ ^% w6 `9 _1 J
|
發表於 2013-12-2 06:11 AM
| 