材料：
% y) h+ e2 m' g8 l. q公仔箱論壇鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克公仔箱論壇' V8 a# P+ G/ d! g
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做法：
. m; S8 [. f7 c& Y; `, A/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。5.39.217.77:8898% Z( X Q. M5 K
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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# r9 y# q+ A+ T9 r& I) j) ~tvb now,tvbnow,bttvb3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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, a! M+ l7 h8 P; w公仔箱論壇5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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