[中式食譜] 西人臘腸雞煲飯

nt1972

材料：8 L" B( P( G1 c) U/ o/ r3 p. d
厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克
8 ~5 `* Z0 Q1 E8 ]0 g, p1 V5.39.217.77:8898
8 ^* o$ q6 E: Q; m1 J/ n( J# r, q* }- y+ ]: h, w) H
做法：" p- v* H9 m" ^7 ^* `( M
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。
7 ]  v6 Z" B! w% @6 b, K/ }9 Q; I* c6 ]( H6 M/ L9 t
2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。
) z+ G# T+ D8 G1 w& o$ dtvb now,tvbnow,bttvb
4 g, @1 W! l8 J0 E$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。5.39.217.77:8898+ Z/ ~) z$ ?' F$ E5 u$ N

' D8 I; d4 d$ ntvb now,tvbnow,bttvb4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。
1 t+ ~% K0 K5 u, M5.39.217.77:8898- Z$ e2 G' z2 \$ J( t. \
5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。
; K  d, J" u) |- o( e6 B公仔箱論壇