[中式食譜] 西人臘腸雞煲飯

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材料：公仔箱論壇$ n4 o6 H2 f0 `
厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克) O) b4 D6 t1 p8 l& O; [2 F) k

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做法：
7 f7 x) C$ u9 @( |1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。
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2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。
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/ E2 E2 G2 P+ E* A0 U% stvb now,tvbnow,bttvb3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。  @! F- {; K1 f# V/ ^8 B9 n
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4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。
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" `6 ^8 @) h( r, j  \  a5 W5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。
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