現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！tvb now,tvbnow,bttvb4 u! Y/ ? p+ g7 V4 Z a* |
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/ ~, t' x1 ?% s1 _, c1 q& R公仔箱論壇大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。
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8 g7 \- R) h- _! utvb now,tvbnow,bttvb想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _, O' h, y& b5 K8 x* r1 V) d
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, E- i6 R: C: E: u" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S" n. ], z) T1 O/ q白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z1 [0 j) w' ?+ _7 K, E- ]+ B4 n
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作法
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1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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' M( O8 v6 W, a% a2 X% j" F" Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。8 K, q' c1 y( U- L
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1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。公仔箱論壇/ v0 s/ }* i. A- Z- C1 C) q
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中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W# h3 O7 G% q7 k% k: ~
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5 j# A) Q5 {- B( ?9 [5.39.217.77:8898海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。tvb now,tvbnow,bttvb' W+ O9 @" _3 e; O
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6 [% v$ x% H" O: o4 k* Y' x$ h+ v函穎營養師的貼心小提醒公仔箱論壇2 N/ | N* e4 O
4 q$ j [7 R: j; X4 N4 b. z大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。5.39.217.77:8898" b! r, G0 N) |: ^0 q
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若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b2 A' u2 C) t- a0 F# l R9 x3 m
' _- E: g% g. o) U }大便有血，或呈黑色。tvb now,tvbnow,bttvb d" x7 j- _2 D% J
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沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。5.39.217.77:8898* H5 p' l2 S: w/ k% l
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體重下降。
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腹部絞痛或結腸痛。1 Y+ Q0 Z+ O6 n: T5 \& Q) q
2 M) l3 u8 E9 w! Q8 y& s$ @便後感覺腸內仍有糞便。% N' x5 L" A6 V+ X
0 `2 x6 h9 _$ y4 Y貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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