現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。5.39.217.77:8898. Q7 n" @/ P3 {1 F c" y
+ _7 N$ h- [+ s: B. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】：公仔箱論壇' ~# E& d# V) W. M7 B
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材料公仔箱論壇8 q2 b0 y1 G: Z. P# J2 f# M2 t
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。$ B" u H0 T( o2 S3 }: H$ c# e' g
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作法
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1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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8 q7 P0 d" ?2 b+ d2 l, m5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。5.39.217.77:8898% v8 {: l0 b; c. P
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/ Z* I) {5 y! Q" O3 s+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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6 p% |! A* i/ n, k D8 f/ c: D2 |白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。! l, g! k5 R& d3 }# f8 {/ B) v
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中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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$ S; y, Q( T- z" N8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 q3 C. D4 r+ t- B, @/ P$ Q
海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。5.39.217.77:8898: E$ L% c! n7 l' C6 e
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$ g9 h$ q5 Y Ptvb now,tvbnow,bttvb函穎營養師的貼心小提醒
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- X7 C2 a: E2 E0 A6 J) H公仔箱論壇大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
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若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* A! r9 [5 q6 J0 |& y1 O
- W9 F& B7 u# M1 U5.39.217.77:8898大便有血，或呈黑色。5.39.217.77:8898, X- N& Y- U6 e: y; w# j
9 F* \( s$ V. l: N' e6 m" D: h5.39.217.77:8898沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S' D. H% @% y' `! g
/ A6 N) _, a) E4 @8 J5.39.217.77:8898體重下降。公仔箱論壇# P. @, {0 D( n
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腹部絞痛或結腸痛。
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8 g/ @- h0 p6 Y/ z3 g" a公仔箱論壇便後感覺腸內仍有糞便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c, J$ S. X0 f% ] E2 X9 C4 O
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。公仔箱論壇' n, O/ [# r7 j3 y
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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