現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。公仔箱論壇! v6 _0 C" Y8 q
" u2 L9 O0 n- B% }公仔箱論壇想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。tvb now,tvbnow,bttvb+ o" w' g% O/ W# u6 x. z2 O( k _( Q
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' D: C% m5 t; G8 `, I. k/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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材料
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。
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( k' k) }6 G( d% @作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 ^$ }3 Q7 F) m. \$ T4 ] d3 [
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1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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1 h' z* U2 i( h1 d0 m1 [5.39.217.77:88981. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X& l- V" l2 `, M3 i! \: M
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1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。5.39.217.77:88982 M* p2 s; L( A3 a; v. @7 ?
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* c! A, K" Q+ ^6 y4 [* i5.39.217.77:8898白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
+ E7 A$ U3 r4 ~4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。公仔箱論壇# U/ J& Q5 Y2 p8 T( `, p: Z
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) Y* e0 H$ G0 K( L3 v! \海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。tvb now,tvbnow,bttvb: m1 Y+ X9 g4 P- a
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函穎營養師的貼心小提醒
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大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
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# O* I3 a. K/ E( p& e B+ z公仔箱論壇若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：
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大便有血，或呈黑色。tvb now,tvbnow,bttvb- `! o2 u: \( N2 d
5 V2 i# u" D9 u% r8 ?% @- l# ktvb now,tvbnow,bttvb沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。tvb now,tvbnow,bttvb- c9 p4 p- j' e0 K$ Q9 _3 z
0 x9 P3 T. b8 a" o0 I2 [tvb now,tvbnow,bttvb體重下降。- S9 k# x1 n% n7 \: x# t2 Z
4 i! }3 }8 p, x w. W2 X; P公仔箱論壇腹部絞痛或結腸痛。- e3 J7 b( F5 s
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便後感覺腸內仍有糞便。
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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