現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！
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3 R+ l: E" n5 N( t( U) C. d+ c5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f8 V7 d9 c" Z/ f3 E. G% V
大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。- i/ v9 ^! e! B& s& S) t
0 m. P7 I( n: H/ R2 j) y8 A; o" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】：5.39.217.77:88985 h) J; X4 i1 F$ R! m. I' q
4 ^7 Q" e: U* f& }0 ~- l. N$ m5.39.217.77:8898材料
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。
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0 R: L! q _) ]0 R2 Z: C公仔箱論壇1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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7 H9 l( ~, V% Y' D# H8 s0 V9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。
8 y1 L8 d! [- X2 t5 U) z; Z7 S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ H9 `: Q c9 ?1 Z& J7 B/ w, d
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- z, U' I3 N2 ?6 q2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。公仔箱論壇5 G: O- |" k' h8 U; o7 `& L
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效果
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) A0 u. r* b& R白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。tvb now,tvbnow,bttvb+ k( Z- U3 V) w# J! \6 j7 J3 h
. M) \7 H7 \* z+ d" O$ X5 T- J( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^- y! ^0 [5 }% |& m
中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。
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" ]. k( K) [8 w* Z1 C. ?9 `函穎營養師的貼心小提醒* V) \, }: `% z; I5 B2 I0 g
. o# z L t0 A; C& S- V- b大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。5.39.217.77:88981 q# j& |: ]% r+ \
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j# A$ J$ P' ]: r- A若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：
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3 ]: l% O$ r, s( H9 ^. M0 ptvb now,tvbnow,bttvb大便有血，或呈黑色。
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/ s T2 B3 d1 m& p1 p5 y5.39.217.77:8898沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。
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+ G7 b4 F3 S7 C, l5 ]: p: \5.39.217.77:8898體重下降。公仔箱論壇$ t+ P& T' v5 e3 I5 [+ N! Q
, o* I7 {! i; @8 G6 ?) Y+ F. H/ y5.39.217.77:8898腹部絞痛或結腸痛。5.39.217.77:8898 q- b8 v9 u+ |- S! u
8 F4 P4 m8 [5 h7 n8 D( n5.39.217.77:8898便後感覺腸內仍有糞便。" O& c6 g) i& d w* a/ x- l
" r, m# e1 G5 H9 |2 ^$ R5.39.217.77:8898貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* z" t) ^ N0 ]* O
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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