[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：% c4 D/ t5 E* D
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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做法：
- |! H2 s! R% u* ~4 Q  ]0 j1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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9 Y$ w, ~& N  V' n! h+ d2 Q3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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9 \! O' o& U& m$ F  w蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！