材料（1件）：
& B" x& y; f. s1 t$ h廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
) f! t+ J+ V; H1 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u1 g9 ~% d" f6 K3 |; F
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做法：公仔箱論壇$ L8 |; v" M" i4 F4 A! _
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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' j6 z, ~5 F8 \8 B9 ~" T6 b9 }2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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* Q6 d2 v/ x2 ~/ j3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。公仔箱論壇8 W$ s! O" A5 |$ ?: h. m% x
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！ |
發表於 2013-11-30 06:50 AM
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