常見的植物營養素
2 _+ j& _- [9 ~; A g公仔箱論壇打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。
K8 n' ?( T: J1 }0 m d$ V公仔箱論壇根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：
' j5 _6 T) F9 }( F+ V" T* h0 F. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●類黃酮素（Flavonoids）/ I% u5 o ~1 r1 J$ l6 J
●類胡蘿蔔素（Carotenoids）
$ ^4 s, Q5 g& X8 z! a' L公仔箱論壇●有機硫化合物（Organosulfur compounds）, Z9 a; z E: P
●酚酸類（Phenolic acids）公仔箱論壇% o G0 v' a$ O3 L
●植物性雌激素（Phytoestrogens）
$ |/ [( G8 }7 |公仔箱論壇●其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- ~; g4 F9 |$ D4 w
植物營養素的彩虹攝取原則
4 E' E2 a6 V2 R$ c- O●紅色tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 m: f) c4 ~) C
主要功效：有益消化道、泌尿道健康$ C9 X4 L/ h% K& h, r
植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸公仔箱論壇4 m/ z5 y& J* q2 p4 i) l
常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚tvb now,tvbnow,bttvb0 b. f+ @* W1 {- C( @; C' r
●橙黃色
9 k6 Q; D! y1 H0 Q! C& M, Z* F公仔箱論壇主要功效：有益眼睛及皮膚健康
& P: c: S/ n2 v7 W+ q5.39.217.77:8898植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素
}$ n/ D1 ]. O) w" Y5.39.217.77:8898常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨
5 y V8 W/ X; p, @/ E# N●綠色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 F) i- X/ X9 \, c5 h1 O
主要功效：有益肺部及肝臟健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j% }8 y8 D2 {: V1 F7 z% _* R
植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯
m0 |# a( U) P" X$ \! m( w X常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶tvb now,tvbnow,bttvb4 s# v9 j( O/ g9 Q; n
●藍紫色
9 T" f1 M9 J# G9 G- u! g主要功效：有益腦部及腎臟健康
3 B: X" @2 K( y) O" t# T8 B+ V公仔箱論壇植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& T5 n; L, X5 T
常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗
' z$ m( O8 Q- Q. h3 p. k, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●白色
* R4 ^6 D$ d; y7 [! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要功效：有益骨骼及心血管健康
# N7 |' T! a, K5 wtvb now,tvbnow,bttvb植物營養素代表：大蒜素、槲皮素- Z: R0 ^3 u( B( v8 M1 q5 ^
常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
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