| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
M# U+ B# Z. u' f: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ................................ 3個
$ o+ y W9 `8 q! G& w美式火腿 ............................ 若干- O0 y/ n* K' d7 M( r& Z
小黃瓜 .............................. 4條
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| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許& A* m" W& X1 z$ H: L" j
冰塊及冰水 |
| 獻汁: | tvb now,tvbnow,bttvb6 g4 q; y3 f0 N! ?
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| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。6 Z$ Y+ e( B8 ]- L# S5 q2 z
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤. ^; K# L% k* n, p
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。公仔箱論壇- O$ c( i" H0 o, U8 D& P) @. i
. S9 u" e% D/ B# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出公仔箱論壇 Y; l' H! J+ D/ E$ o& V
略為瀝乾即可。5.39.217.77:8898! |/ D# C! _& a9 r- c: X# h
% }' h R! G$ |4 A5.39.217.77:88984.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
& v x8 S+ p' E- Y/ S' F6 D4 m& ptvb now,tvbnow,bttvb 酌量增減。4 e. \- A0 A+ I
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5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
5 S6 ~* ]9 b* N; ^# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?' M E) e- l( V' F' p
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中5.39.217.77:8898. E; T z1 v% q
冷卻食用。5.39.217.77:88986 L3 w K0 R0 f
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大5.39.217.77:8898. y8 ` w' ?3 y' a! o$ w! M
專櫃可試吃。 |
發表於 2008-2-27 03:26 PM
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