| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
9 Q6 ~+ s f: @ C馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: |
$ w+ [( m4 Z# m公仔箱論壇 | | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
0 C0 s2 N. x4 H9 T# P- b7 y9 T- h/ i公仔箱論壇 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)公仔箱論壇; c- l' H' I3 @% W! t
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3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，5.39.217.77:88987 P" t- R: P. l6 F
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
0 N& H; o, ~, ~6 ^3 D. s) N* t公仔箱論壇 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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