| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，公仔箱論壇* q7 P* q+ I: x9 C: Q, U5 q
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: |
7 `$ f: y7 M- R* |& h# m- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.5.39.217.77:88987 W) x6 h( `# S1 D! H
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
) W& D% `' O: f7 ~$ Q! l 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
/ s" Q8 g) |; B; D. u5 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- X4 B4 o( t, b/ J% P; e
3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，7 @: J/ ^( O% i+ ~) |" y3 U7 u$ {
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
, F$ c* \8 C# [4 c 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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