材料: | 牛肉1斤,蒜頭10粒,蔥2根,薑1塊,月桂葉1片,丁香2粒,洋蔥1顆,
! y+ o/ C; C9 V% c: k/ l' E v7 F' L' c公仔箱論壇馬鈴薯1粒,胡蘿蔔2根,蕃茄2個,高麗菜1個. | 醃料/調味: | 酒3匙 | 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 x# T$ O1 i
| 製法: | 1:牛肉切塊,川燙去血水,撈起備用.
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q9 E9 _; ~8 o+ ^, }5.39.217.77:88982:起油鍋,爆香拍裂的蒜頭,蔥段,再下牛肉塊,淋上酒,翻炒後移至燉鍋,
+ B) D; e3 b1 D4 q3 \+ D 添加比肉量多兩至三倍的水,以小火將肉燉爛(約1小時)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t L/ U* s R
9 I8 ^# T# D& S) ]3 K3;洋蔥切塊後略炒過備用,馬鈴薯,胡蘿蔔,蕃茄,高麗菜,全部洗淨,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ E. r$ Z& ?1 q( A$ B6 \6 ]
切塊或撕成小片,等肉燉至將爛時,連炒過的洋蔥一起丟入鍋內,
5 _/ K* R& Y) I8 r+ k0 ?公仔箱論壇 燉煮至入味既可. |
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