| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
& y5 ^! I* k4 y3 h: W馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | + B) f9 L K' H& ?3 r6 n" ?
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) h& B/ T2 Z7 |2 f7 w& {
" t4 G8 p. e* V; j- F5 K5 K公仔箱論壇2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，; ~8 F* ~& N$ p5 I
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
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3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
" T+ l) U' r% `# P) k1 z2 L5.39.217.77:8898 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
; t# f" f0 V) S H3 j公仔箱論壇 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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