全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製公仔箱論壇/ K% g6 ^5 y3 M% O6 M
8 v" ^3 E4 Y0 C$ ]踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。
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, M. W# b5 N0 ^, z5 ESchool Food
& |# j# c* C4 T b! M# itvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場7 v. R6 p* ]' T; B
" _) `) ^' r: J. F' ?5.39.217.77:8898赤螺螺冷麵 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u T/ G8 ~. F. L
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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青陽辣椒豬肉涼麵 $98tvb now,tvbnow,bttvb& E) L, ]" o. Q5 ?0 [
將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。
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2 d f4 o8 s) P2 Z' m+ D" w公仔箱論壇軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
" I( l& V5 U' |) I$ v面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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火燄卡邦尼年糕 $75
7 Q( X4 C+ M7 ^* \% N# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。5.39.217.77:88985 v% C; g$ Y7 G* [
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1 E% |0 Y8 V. E& k1 r3 S4 K& j( R■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。5.39.217.77:8898' C+ A- T: S7 W* S
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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