全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製
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, I+ D5 R0 _; J) v' u! p4 @# Z8 o踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。公仔箱論壇: ]" o0 H3 b" w' a: u# |7 c
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。公仔箱論壇% |( v! G4 h8 O7 Q5 U- S
S& c9 m& N4 r8 H5.39.217.77:8898School Foodtvb now,tvbnow,bttvb, S4 r! V/ I: v+ a
地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場" j) ]# j7 G; ^ y, r$ Z4 e! K
/ o0 u% ^8 {- w# c" `, N# I5.39.217.77:8898赤螺螺冷麵 $108公仔箱論壇. j/ l4 T2 P* `2 S
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。* p5 b9 l+ _- X2 t
8 X$ t. c) k- a) m9 [青陽辣椒豬肉涼麵 $98
1 K1 K- B; [+ R" n& q1 vtvb now,tvbnow,bttvb將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。5 E& G6 \& ^1 I2 z8 Y ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O& i9 P3 c& c; b! f
軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
/ O6 U6 ^, U+ ^: W2 n, `面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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; @6 J1 C- B* D1 t3 O; G' U公仔箱論壇火燄卡邦尼年糕 $75" k; _% i/ P0 J1 f; u% t
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。, ]# P2 u7 {$ l% G. J! j; u
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。, l/ {+ x' _+ o) ~: L
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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