全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製8 J# o6 }9 i# _" \# b' @4 S9 U
6 q4 _( m9 ]" y6 {6 Q3 N$ O% {踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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I2 w4 F9 V4 r* p" Y+ }公仔箱論壇除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。5.39.217.77:88989 j/ z, R" ?" T, A H- e
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School Food
2 O5 L" w7 x; v$ I, r公仔箱論壇地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場; g, N, {( P4 k: m
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赤螺螺冷麵 $108
; D5 J t9 L7 ?1 @9 U5 t( Ytvb now,tvbnow,bttvb以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& P7 n# E, K- u, x
8 D9 {0 z& g% {* R1 i. }- F$ ]+ U; t5.39.217.77:8898青陽辣椒豬肉涼麵 $989 e6 B4 P1 e1 i' o1 v7 b1 e
將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。tvb now,tvbnow,bttvb5 C. O: a- H3 K6 ^$ _; u% S2 k6 }
' ?1 K. i! i6 r3 C# ?6 X& e公仔箱論壇軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
1 a8 G& N& Q+ c$ H% B0 U面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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火燄卡邦尼年糕 $75
2 E8 H" r" y1 u8 M4 O加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。5.39.217.77:8898& y% d F/ i! ^) ~3 R4 k/ H
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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