全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製3 Z1 j/ G) r% r% N, H" J: [% V
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。' v6 X3 ?$ W+ N1 T5 W( L7 C C& p
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School Food
J- }: U$ b& l3 Y公仔箱論壇地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場tvb now,tvbnow,bttvb; l1 U$ V- F( L' S$ b. M3 u; |
# k, `) }3 x* Y+ F9 I; i公仔箱論壇赤螺螺冷麵 $108
- T' S/ x( A% A/ z# W; e以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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' I$ [9 z* H! N8 _" f4 o青陽辣椒豬肉涼麵 $98
% W. [6 I0 V& w' ^& N! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。
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. K2 V3 M8 g, j8 |* m6 }: K公仔箱論壇軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
" }0 V5 Z" y5 x stvb now,tvbnow,bttvb面層鋪上了芝士，濃郁惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ C1 u9 i4 u: M, O# F0 S
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火燄卡邦尼年糕 $755.39.217.77:8898) c7 ^- v0 k: P. z$ O) f$ w7 ?
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。% U; o6 E& w6 V8 y# N: [
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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