全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。# s- S2 J, d, F, ~$ {
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。
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School Food
+ h: j# F" o* `( d; m! y5.39.217.77:8898地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場
0 c5 }' u- `6 v0 L I7 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R& D4 |# ]) p7 a
赤螺螺冷麵 $108
) W* L5 l. k% _2 `! K以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。公仔箱論壇& N& A& K9 a; {2 K& V
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青陽辣椒豬肉涼麵 $98
; [4 Y% |7 Q A: s& i$ {0 Mtvb now,tvbnow,bttvb將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。
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9 e9 ]7 ^7 I0 z2 A: t3 @' B1 ^5.39.217.77:8898軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
7 o* e" |5 {; A5 o6 P公仔箱論壇面層鋪上了芝士，濃郁惹味。tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 t& c4 ~, Z9 i8 X( ?9 I( k4 ]7 W
. B; g" b1 @" S9 ~公仔箱論壇火燄卡邦尼年糕 $755.39.217.77:8898& c+ s" {$ S( @' x2 g
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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