材料
3 t1 g. F* f, a4 t* J池魚（洗淨後抹乾） 2條
/ J: w& y# |3 n1 j' {5 v/ s1 Mtvb now,tvbnow,bttvb紫菜（以暖水浸泡）1/2包公仔箱論壇) W' u4 `0 ]' ^( |" t) w" O
7 F/ j* E) n6 y x: a6 W% Otvb now,tvbnow,bttvb製法 公仔箱論壇5 i1 P) }6 u3 f2 I. c& N
1. 把所有調味鹽的材料置於石磨內拌勻。
/ w' I2 t% g# A p! e2. 烤爐加熱至冒煙。池魚掃上油及灑上調味鹽。
& x9 {2 t/ j. v, y# ] y3. 把池魚每邊煎2至3分鐘或至金黃色及熟透。
- ^5 I1 e/ b" K2 I+ M公仔箱論壇4. 把沙律材料一起拌勻。加入醬汁材料與紫菜拌勻。池魚可伴以沙律一同享用。
1 a- j1 [) a- y8 M% e, {5 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! g. P# B) m: @1 S w. h3 P
調味
/ l1 y% J3 U2 B& r3 c! V D7 F8 H( [2 jtvb now,tvbnow,bttvb調味鹽
0 S! s# L# y$ A3 f9 }* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {* o/ o' t: M9 B3 R
檸檬（刨皮） 1個
1 B" [2 i& _0 {) T4 g) v7 y鮮磨薑蓉 20克
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沙律汁
' o- Y" W) C: \西柚（去皮） 1/3個
; Y) Y* o+ \4 X/ ^4 j% [5.39.217.77:8898鮮磨薑蓉 10克
0 X4 ?/ b: U% m$ r+ ]6 atvb now,tvbnow,bttvb黃糖 少量tvb now,tvbnow,bttvb# G- f3 y C6 L0 ^2 h( Q9 n9 N9 d
淡豉油 1湯匙
6 J% G2 Y' r6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1湯匙
0 J: ? ~/ r6 {tvb now,tvbnow,bttvb鰹魚昆布湯底 1/2湯匙5.39.217.77:8898$ V1 K/ O* |' R! F1 x) K
檸檬（榨汁） 1/2個
) c& _/ q4 U. a8 X1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-2-27 11:39 AM
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