[中式食譜] 泰式酸辣雞

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材料2 z8 u, H, s- I  W1 W( B% T" m7 z: ?

9 }# D, T4 W& S& O& t! K) Q雞 2件（480克）tvb now,tvbnow,bttvb  g* G4 g4 m3 q4 ~7 ?0 {

$ H( y- w' t( z- t* X5 |5.39.217.77:8898紅辣椒 2隻
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蒜茸 2茶匙8 l  P, x9 m4 S

& U5 f; m1 @7 E, @( C香花菜 數棵
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! k+ R  ^2 A# f8 E* Y5.39.217.77:8898泰式雞汁 3湯匙
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醃料' T1 J5 H' u5 h) Y: ?/ H# L; F
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鹽 1/2茶匙公仔箱論壇- O* e1 O! n0 h# v7 @) Q  I
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糖 1茶匙7 R, m/ u2 m3 k  J  C7 S
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生抽 1湯匙
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# I$ Q  z) o; L8 B& F* S5.39.217.77:8898薑汁酒 1湯匙5.39.217.77:8898; z, Y" ?+ p- c4 F7 M' z$ i
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生粉 1茶匙
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* w) o( a+ ]/ |! e/ T" |' L5.39.217.77:8898水 3湯匙
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, V0 q  B7 o6 s9 n鹽 1/4茶匙
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糖、麻油 各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ i0 q' ?$ o9 T5 W

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- R) i7 v0 }" r2 C5.39.217.77:88981. 雞肉切件，拌入醃料待15分鐘。
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/ W: C1 \* g- u  b4 w" C2. 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。( R/ i* h& h9 L" Q9 W
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3. 鑊內燒2湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒、芡汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。

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