[中式食譜] 泰式酸辣雞

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材料* I7 y7 q9 {( E( D9 [' h  v: [0 k
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雞 2件（480克）
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紅辣椒 2隻
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$ j* k" c  X  }! b- k公仔箱論壇蒜茸 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 q+ n9 ~2 c
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香花菜 數棵
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) V7 U  @* Y+ g! }0 Etvb now,tvbnow,bttvb泰式雞汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 [: _: a0 r0 H; e
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醃料
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( s3 t6 g# \" }+ d% B- `5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙
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糖 1茶匙
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+ a; w2 h: O2 d& c4 b  f生抽 1湯匙公仔箱論壇7 f% R  B0 j9 k4 t1 |: T
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薑汁酒 1湯匙
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7 h7 {0 {5 }/ ?" i( J6 K; j; l- J6 `5.39.217.77:8898生粉 1茶匙- P+ L5 \, w8 T) ~
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芡汁
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水 3湯匙公仔箱論壇7 H4 m9 W8 U$ E1 s) H( }6 c
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鹽 1/4茶匙
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2 ~  `9 b8 [9 ?, ~1 Z; ^& V; A5 j糖、麻油 各1/2茶匙
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生粉 1/2茶匙! O% O) G& r" W3 R3 t

- W7 V) B9 X2 G& ~! y" k$ g5.39.217.77:8898做法
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. U  h, o4 w& X: |tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切件，拌入醃料待15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J/ z; C$ F. p6 a

! t+ B' @& C0 M2 Z1 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
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3. 鑊內燒2湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒、芡汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。

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