[中式食譜] 燒 汁 拌 娃 娃 菜

zactlion1899

; a7 _! ~/ s/ e' l
2 }2 S9 k+ e' D材 料5.39.217.77:8898, \! H# Y) r( }* K
娃 娃 菜 3 條 、 叉 燒 1 條 、 叉 燒 汁 3 湯 匙5.39.217.77:8898$ B$ }! e1 M  b' V  b

) U! j& e6 l9 W2 s公仔箱論壇做 法
1 p" z$ i/ y7 |; a3 K/ S3 a1. 娃 娃 菜 洗 淨 ， 每 條 打 長 切 4 份 ， 蒸 10 分 鐘 ， 留 蒸 出 的 菜 汁 備 用 。: z3 {9 Z) R6 U/ ]) L

3 r* X+ n( h+ i2 u8 h# A5.39.217.77:88982. 叉 燒 切 絲 ， 備 用 。
* s  ^; Q% t# B  rtvb now,tvbnow,bttvb7 J: r: E( t/ X- P/ a9 z5 H% C
3. 將 蒸 菜 留 下 的 水 連 同 叉 燒 汁 拌 勻 ， 加 入 叉 燒 絲 。 將 汁 料 淋 在 已 排 在 碟 上 的 娃 娃 菜 即 可 。
/ |3 X/ [- z/ s7 g# Y6 K
7 u" i. h; g4 r! F9 u貼 士公仔箱論壇  J1 Z7 Y( K; P6 W4 c
蒸 菜 比 白 烚 更 能 保 持 蔬 菜 的 原 汁 原 味 ， 留 下 的 汁 水 可 以 用 來 拌 蜜 汁 。