[中式食譜] 燒 汁 拌 娃 娃 菜

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# B1 B9 K" }1 k* ]tvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; n3 Q( @# v6 i# {
娃 娃 菜 3 條 、 叉 燒 1 條 、 叉 燒 汁 3 湯 匙7 n! n- e1 W% R  c8 B

* y" n* L9 n0 o" C$ I5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb* l; r5 ^% n' M" W& _1 y1 Z% i
1. 娃 娃 菜 洗 淨 ， 每 條 打 長 切 4 份 ， 蒸 10 分 鐘 ， 留 蒸 出 的 菜 汁 備 用 。
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7 c: _% x6 S" T2 P+ r2. 叉 燒 切 絲 ， 備 用 。5.39.217.77:8898! }2 S; c1 {& J  U- ^0 S
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3. 將 蒸 菜 留 下 的 水 連 同 叉 燒 汁 拌 勻 ， 加 入 叉 燒 絲 。 將 汁 料 淋 在 已 排 在 碟 上 的 娃 娃 菜 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb2 j3 n( m4 [  W! b+ R

$ ^, `* U9 V# \+ F公仔箱論壇貼 士4 w) g+ A: O; v1 n# v5 ~$ ?
蒸 菜 比 白 烚 更 能 保 持 蔬 菜 的 原 汁 原 味 ， 留 下 的 汁 水 可 以 用 來 拌 蜜 汁 。