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[西式食譜] 焦 糖 蘋 果 炒 煙 鴨 胸

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% c2 Q1 ]) B% Y  H材 料
. H5 a# [6 M# U& ?* t! z- @& X% F5.39.217.77:8898煙 鴨 胸 2 件 、 蘋 果 1 個 、 片 糖 1 塊 、 鹽 少 許 、 水 2 湯 匙5.39.217.77:88985 q4 `4 @: [+ _1 ^. J# ^

& [% ]; W. L. t- c  B做 法
( f( g1 i4 H6 ~  u1 a& r: y% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煙 鴨 胸 表 皮 輕 界 菱 形 花 紋 ; 蘋 果 連 皮 切 粒 備 用 。  N  h) B7 N  @: N; }  `
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2. 燒 熱 平 底 鑊 , 以 慢 火 將 煙 鴨 胸 兩 面 煎 至 八 、 九 成 熟 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 g; _: G, v+ a+ |0 c+ V. \
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3. 片 糖 剁 成 碎 塊 , 以 慢 火 熬 煮 至 溶 化 , 加 水 煮 成 焦 糖 汁 。5.39.217.77:88987 o1 w+ P$ t+ @
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4. 加 入 蘋 果 粒 同 炒 1 分 鐘 , 下 鹽 , 最 後 把 煙 鴨 胸 粒 加 入 略 炒 即 可 。公仔箱論壇3 C) }3 X3 g7 n7 s# D1 O* U; q

* R' A8 [& F6 M$ H: I! \貼 士
- F- b9 h6 X/ d煙 鴨 胸 表 皮 界 開 , 可 以 更 快 熟 , 而 且 油 脂 可 以 流 出 , 減 輕 油 膩 。
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