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[西式食譜] 焦 糖 蘋 果 炒 煙 鴨 胸

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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) r- X7 F" ]7 |
煙 鴨 胸 2 件 、 蘋 果 1 個 、 片 糖 1 塊 、 鹽 少 許 、 水 2 湯 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A2 q6 A: {9 {7 f% m3 R
1. 煙 鴨 胸 表 皮 輕 界 菱 形 花 紋 ; 蘋 果 連 皮 切 粒 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb" z. p+ |0 b( Q* S4 u- @

( I1 R3 A/ r7 J# O/ y- c5 C8 t公仔箱論壇2. 燒 熱 平 底 鑊 , 以 慢 火 將 煙 鴨 胸 兩 面 煎 至 八 、 九 成 熟 。2 G7 |5 S4 ?  C1 v  p
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3. 片 糖 剁 成 碎 塊 , 以 慢 火 熬 煮 至 溶 化 , 加 水 煮 成 焦 糖 汁 。
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- u, A9 x0 k. q/ a. {) A: Stvb now,tvbnow,bttvb4. 加 入 蘋 果 粒 同 炒 1 分 鐘 , 下 鹽 , 最 後 把 煙 鴨 胸 粒 加 入 略 炒 即 可 。公仔箱論壇% e3 k" r# ^# ^; I% h

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煙 鴨 胸 表 皮 界 開 , 可 以 更 快 熟 , 而 且 油 脂 可 以 流 出 , 減 輕 油 膩 。
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