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# d" Q; b% S$ G+ j材 料
. k( ~1 q. Q2 M+ ]! i @% D# D) R龍 利 魚 柳 650 克 、 越 南 春 卷 皮 8 片 、 青 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 油 各 少 許
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汁 料 ： 蠔 油 50 毫 升 、 萬 字 醬 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 水 適 量
+ M: Z* c' q$ T. y' Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( N$ `3 @" B
做 法tvb now,tvbnow,bttvb. S" V" w) S! l4 ]/ r# q' `
1. 龍 利 魚 柳 切 件 ， 落 青 椒 碎 、 芫 荽 碎 及 鹽 醃 10 分 鐘 。* c) W5 {+ V i5 F# ^1 N
* v. K4 u" |& D! f5.39.217.77:88982. 用 滾 水 將 春 卷 皮 浸 軟 ， 之 後 用 毛 巾 印 乾 水 份 。% }: G% Z, Q: _( X- q/ L
I H3 H9 h, a% l. w8 v1 V" Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 春 卷 皮 平 鋪 捲 入 魚 柳 ， 燒 熱 油 ， 放 魚 柳 煎 至 金 黃 。公仔箱論壇1 X b s0 B" e$ \' r6 k8 T
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4. 將 蠔 油 、 水 、 萬 字 醬 油 及 糖 攪 勻 備 用 。
0 n; W3 g2 W8 f/ w9 I7 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# G$ u7 t: }1 i+ e7 v, L
5. 燒 熱 油 ， 落 （ 4 ） 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 面 即 成 。
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貼 士/ z9 R' x8 Z( ~$ F
魚 柳 卷 煎 時 封 口 向 下 ， 便 不 易 散 開 。 |
發表於 2008-2-27 10:07 AM
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發表於 2008-3-9 03:22 AM
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