是次DJ美女們享用的BBQ到會的肉食，最令人期待的非澳洲和牛漢堡莫屬，自家炮製的麵包夠鬆軟，入口即融的和牛漢堡扒加上車打芝士及焦香洋葱，滋味無窮！師傅表示，燒漢堡扒的爐火不能太猛，不然漢堡扒會外焦內生。精力旺盛的DJ科林見大廚燒得高興，嚷着要落手燒埋一份，不過成品卻像被蹂躪過的肉碎，此時大廚方教路：「生的漢堡扒易散開，下爐初時要避免翻動，待向火的一邊稍熟，變紮實一點後才可翻轉。」此外，不同食物之間要預留空間，不然氣味會互相混合，令牛不止有牛味！不過Sparkling Girls三女就最愛混搭風味，她們的心水推薦是味道多變又易入口的串燒，三文魚、豬腩肉及虎蝦三位一體，稍焦的炭燒豬肉風味十足，爽口蝦肉及鮮美魚肉滲着點點豬肉的油潤；輕怡一點則有地中海式素菜串燒，烤過的瓜果仍然Juicy，爽口又清新。而牙買加香辣煙熏雞則是新城James的心水，香草惹味不過火，香焦外皮格外美味！面對着一眾食肉獸，注重健康的芷彤則最Like希臘沙律，不禁大讚餐單設計夠平衡！
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+ R& a% X3 U" v: ~# c# f8 {tvb now,tvbnow,bttvb地址：柴灣新業街安力工業中心5.39.217.77:8898* p1 V4 l+ l9 {- j# S0 G. Y2 k- l
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BBQ套餐：
- m, |9 M% w: y7 i$ y/ f% P7 T' J% @公仔箱論壇每位$200、$300、$450（12人起、包六至八道BBQ食物及三道沙律）
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6 L- d6 i ]6 f& f5 C公仔箱論壇廚師到場：3 X# M8 W8 R0 D0 N1 ~' u* \
每小時$250，最少四小時，食物定單滿$6,000免費到場三小時
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發表於 2013-11-24 06:53 AM
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