是次DJ美女們享用的BBQ到會的肉食，最令人期待的非澳洲和牛漢堡莫屬，自家炮製的麵包夠鬆軟，入口即融的和牛漢堡扒加上車打芝士及焦香洋葱，滋味無窮！師傅表示，燒漢堡扒的爐火不能太猛，不然漢堡扒會外焦內生。精力旺盛的DJ科林見大廚燒得高興，嚷着要落手燒埋一份，不過成品卻像被蹂躪過的肉碎，此時大廚方教路：「生的漢堡扒易散開，下爐初時要避免翻動，待向火的一邊稍熟，變紮實一點後才可翻轉。」此外，不同食物之間要預留空間，不然氣味會互相混合，令牛不止有牛味！不過Sparkling Girls三女就最愛混搭風味，她們的心水推薦是味道多變又易入口的串燒，三文魚、豬腩肉及虎蝦三位一體，稍焦的炭燒豬肉風味十足，爽口蝦肉及鮮美魚肉滲着點點豬肉的油潤；輕怡一點則有地中海式素菜串燒，烤過的瓜果仍然Juicy，爽口又清新。而牙買加香辣煙熏雞則是新城James的心水，香草惹味不過火，香焦外皮格外美味！面對着一眾食肉獸，注重健康的芷彤則最Like希臘沙律，不禁大讚餐單設計夠平衡！公仔箱論壇# P* |+ O. C* s2 P
tvb now,tvbnow,bttvb b+ j# f a; d1 I& I& v
Hong Kong Personal Chef, m1 @2 c: a# C I$ P V/ B7 @
地址：柴灣新業街安力工業中心
4 t6 m. {6 b* M. n8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B& W6 w7 ^: A3 e2 \0 Y8 P8 a9 y- p( e5 E
tvb now,tvbnow,bttvb U; `" E" X1 V" o- A
BBQ套餐：
4 A. ~0 a" _' M) U* z; f5.39.217.77:8898每位$200、$300、$450（12人起、包六至八道BBQ食物及三道沙律）" R n6 {0 l7 F% u5 L1 M5 s
& f- ?9 H: o( |0 @& p, [& ?: S
tvb now,tvbnow,bttvb; v+ }! v' R8 C# x2 m* ?
廚師到場：
+ X3 B+ @: Y( r7 qtvb now,tvbnow,bttvb每小時$250，最少四小時，食物定單滿$6,000免費到場三小時公仔箱論壇1 e) {% R, ?5 C w$ x# s* ?
|
發表於 2013-11-24 06:53 AM
| 