材料：公仔箱論壇' ~; ^* T( U9 V5 B/ c7 N$ N2 [
刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙
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做法：
& p2 E2 Z2 {6 @0 j% O+ B公仔箱論壇1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。' o! b' g) E2 m/ r) p: ^" r. N' K
: N2 l8 h: l% [6 m( W0 _4 h# V公仔箱論壇2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。
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3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。
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1 `0 y0 W% X9 Z, W4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。公仔箱論壇* V; m8 s2 o( x; \: H
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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