材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 w. G! {2 d }6 E
雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片
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t7 a$ B" k X. u9 d" R4 Y公仔箱論壇做法：
# b3 t% W* }) E8 R1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。- s& D% A; f; a$ @8 g
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。! b: f3 `3 Q- Z2 Y1 `! {4 g
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3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。
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: O" O6 q1 M6 a/ ^4 t k4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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