材料：1 Z8 Z* b; ?# K$ v$ O
沙律菜2杯、櫻桃茄8粒、珍珠筍4條、黃梅乾4粒、果仁3湯匙、白芝麻/鹽/味醂/油各適量
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0 i& Z: }8 f V, b" f) Y: P醬汁：
0 b4 b3 g w$ ?蛋黃醬3湯匙、味噌1茶匙、蜜糖少許、醋1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 V# K; W5 \+ u
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9 {. M# D) P4 d# j; a; U做法：
! _, |- Z6 w6 X4 V' w0 G9 a2 v1.櫻桃茄切半；黃梅乾切粒；沙律菜洗淨瀝水冷藏備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _$ m$ M" q6 M+ n$ e
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2.醬汁料中蛋黃醬、味噌拌勻；之後加入醋和蜜糖拌勻備用。
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3.珍珠筍部份切粒，部份直切一開四，燒熱油，下珍珠筍炒一會，加入味醂、鹽調味再炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 A g( ^# a1 z
$ S# l! C! Q& n' ^! g d: ^* V4.所有材料拌勻，撒些果仁和白芝麻即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ {; t: Y3 d
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發表於 2013-11-24 06:50 AM
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