[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb3 |: \/ v5 k1 J/ C% z( X& q8 _
牛柳四件5.39.217.77:8898% a- V! F" ?( E8 W+ N
蒜蓉三茶匙
9 V" v. [/ b: |) Y/ |# a* k乾蔥蓉三茶匙
. ], L) t( F" S; ~: q2 f5.39.217.77:8898罐頭蘑菇三分二杯
3 c+ O" t' y+ v- P% k公仔箱論壇淡奶四湯匙
+ a% q& u) W. w# Y  L清雞湯一杯半
  x# M! |/ w3 F1 X) a3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j  \% Q9 _* w1 H【調味料】
- W. J0 X7 t# a; V% q+ \% o5.39.217.77:8898喼汁二湯匙半
7 d8 e/ R, E; G& e! z$ h5.39.217.77:8898芥醬一湯匙
* S- J6 p8 ~1 O& x辣椒汁二茶匙# D/ z3 R- y2 y6 z' Z$ V7 {
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【做法】
2 i! S* N& m( \; Y! h# [7 `(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。公仔箱論壇$ E1 A/ ?3 z* z- e+ \% }
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
* V. s& Z9 J% t* @5.39.217.77:8898(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v& V3 ?: N6 e
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
/ k- ?5 c7 H: z; D/ d3 e* L5.39.217.77:8898(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。