【材料】tvb now,tvbnow,bttvb- e7 @/ e3 E$ z' v, n
牛柳四件
% u3 ?$ C# ]" E: ^5.39.217.77:8898蒜蓉三茶匙
- t8 ~$ U% x. x& G" M6 g8 w" m* n乾蔥蓉三茶匙
/ X V" m) w0 w8 ?0 D$ t3 ]" {5.39.217.77:8898罐頭蘑菇三分二杯: ^; O$ r5 Z B3 C
淡奶四湯匙
" H" o, q4 M/ c4 y) y) g清雞湯一杯半9 R$ O' o8 j* u. A" {2 [+ J
9 ]6 ^2 T. g1 U( ?0 b/ y$ z公仔箱論壇【調味料】
$ ?0 Q5 H5 W2 e9 Y+ I& b7 T6 l1 Q喼汁二湯匙半5.39.217.77:8898( J) U- a. B' [. q+ l) [+ Y E
芥醬一湯匙
6 x( p5 ]1 N- U6 x4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁二茶匙& t0 F% t k B% F9 p
5.39.217.77:8898; E1 Q2 ]- `3 S6 H/ ]* Q& Q/ E
【做法】公仔箱論壇7 `1 n% J0 K( D5 D: ~* G% K3 |
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 V. f7 x1 L2 n9 i
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。tvb now,tvbnow,bttvb5 X( \' G! X6 s+ Y: L
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。! U# y9 D, a! w& Q i7 X& u
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
! {3 t* V. G8 i* G. g(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。 |
發表於 2008-2-26 11:52 PM
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