[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】5.39.217.77:8898! x/ i! M& n: {; I7 z0 x
牛柳四件& R4 x  ?9 o7 c& T
蒜蓉三茶匙4 f+ q  G  v' t) L9 x+ ^2 V$ S
乾蔥蓉三茶匙
' Y- @2 a2 [# k' r  T* N5.39.217.77:8898罐頭蘑菇三分二杯5.39.217.77:8898) a0 j- I& f5 T5 _
淡奶四湯匙
$ G" L" ]' _/ |$ p8 H( {/ ~6 v$ Atvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一杯半
* s6 ]+ ]7 p7 S5 ], h0 o" atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ I3 i( L9 S5 ~1 B" s
【調味料】* y0 I; i' _" Y; ?" F
喼汁二湯匙半2 }4 s; [/ v; q. j: _
芥醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b& I, D. W/ e: H
辣椒汁二茶匙
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【做法】8 k2 K9 p. P# R/ q+ Y' h
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。6 {$ ~0 L' u6 L  F; D
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。' ]/ u3 C1 I1 E" O7 T( R9 Y
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 @0 O5 L+ J4 v  u" s8 N5 R
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
* K# D% J" z( N, r9 n(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。