[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】  Y5 W/ B7 |' x9 t, Q4 F& k- b) o
牛柳四件  W- s1 J; W+ n- d5 r5 c
蒜蓉三茶匙5 d" X: k& |$ u& A- @
乾蔥蓉三茶匙
9 X# i/ o$ o- b( M, y" ~tvb now,tvbnow,bttvb罐頭蘑菇三分二杯
3 x! t0 A4 e# v9 G/ h7 D: B公仔箱論壇淡奶四湯匙
9 N  L# F9 S: v1 [; g清雞湯一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b! O' c1 g. m( z

- H, ~4 F3 W5 i8 G( @7 Q6 l1 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇2 A6 w: J! U. w8 L" Q# j
喼汁二湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb! I" B5 n5 |7 k) U
芥醬一湯匙
) N% |7 t# x. vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒汁二茶匙
* h- a/ ?& ~8 D) l7 }5 `+ i0 H5.39.217.77:8898; X4 o! c% e7 H8 S5 H0 D
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 z$ m. K" P5 T
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) k0 ~9 p% d7 B1 I/ `! A" X% q
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
9 ]% X6 Z. [2 P0 G" F公仔箱論壇(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
5 L! V6 H% s" `! u- p: htvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。5.39.217.77:8898' t4 Y! n' `. Y* s+ {9 [
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。