[西式食譜] 15分鐘三文魚腩炒意粉

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做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。  B, W! L1 p4 m& o

; x8 \8 }) n: Z' q( [5 |3 _6 f公仔箱論壇2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。
& c7 d# Z0 Z2 t; N0 c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \# a) V5 Q% Y1 V2 S! H& f
3.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。
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. ~* z( F0 k+ k$ q0 i$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。
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4 J# a3 k7 r' x" E, n5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。
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6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。