做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。
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% g, f9 X$ l+ Q' [公仔箱論壇2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。tvb now,tvbnow,bttvb* v' w) I+ S. `# P! i# j
3 S! g" I/ f$ M5.39.217.77:88983.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。
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5 e2 ~5 {5 m4 q& i# b2 C4.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。公仔箱論壇9 V1 N0 ]" i4 ?, E6 p$ S
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5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。
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" {/ R4 i5 ^; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。 |
發表於 2013-11-23 06:32 AM
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