[西式食譜] 15分鐘三文魚腩炒意粉

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做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。
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2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。tvb now,tvbnow,bttvb8 _' w9 E* H  N7 i$ @

8 Y, U* k9 v2 J3.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。
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9 v8 m, R. N2 H& n6 @" u4 xtvb now,tvbnow,bttvb4.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。2 H1 k( @; i" p, I, [, k- ~

3 k0 G  [% B; m公仔箱論壇5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。
( J8 S0 I% B: [% Q" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B! T, W* ~$ y: d! @; f' t8 D- f9 Q) ^公仔箱論壇6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。