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材料
* L- f4 {* {* _5.39.217.77:8898蟹拑4隻公仔箱論壇% X# e5 g1 ~6 U
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鮮蝦8隻
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3 `- U) E/ ^9 O( a8 S) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕半斤
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: S1 W. R- I1 h$ W) i! u3 e5.39.217.77:8898鹽1茶匙公仔箱論壇) _) Z# I. j' I' _7 l/ W* @
# b( u, P2 Q6 p+ T Z公仔箱論壇糖少許
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生粉4湯匙5.39.217.77:8898$ s8 Z& g& c! E8 D* c
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上湯250毫升' `/ Q6 j7 ^3 e; E/ E
/ {4 u/ s( j- {2 Y5.39.217.77:8898紹酒半茶匙5.39.217.77:8898, J1 B- H6 y1 ^- |: o# ~6 X1 o- `
& p+ s1 o3 p+ g蒜蓉、乾葱、葱花各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g: y. ]. ^0 g* X, L& i4 n% f/ A0 v* {
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8 R( Q) {1 ]1 P7 {/ U' ?tvb now,tvbnow,bttvb製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W( l$ @# a6 ~
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。% P, i, l- W- X7 Y- j
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3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。% U }( L7 W& \ X) }( Z( `# ]& Z
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。/ j% v* d6 ^# A/ x" i" V+ E
% P6 G' n8 X( M5 Z) N+ q: o5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。公仔箱論壇/ C" i1 [4 [/ Q, d; d
( z I( q+ q9 o* W- ]: ]" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。5.39.217.77:88982 C: p1 r) C( J# N' W* T+ q
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 I% H# [. d4 G
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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