[中式食譜] 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。公仔箱論壇6 T) d4 o3 q! T6 ], N6 s

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豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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* [. S6 S  T) ?% q5 D4 |- ?1 L" I熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，tvb now,tvbnow,bttvb6 U9 J) u6 h( F; a9 s9 P3 m# j* T3 K

" F4 J/ x9 n7 O5 x) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲及紅辣椒 裝飾用' ?7 m" y" a8 l- c% Z' e" K# P& X( e

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. o! I+ o7 |- J6 x/ e9 z8 d8 S# d  B公仔箱論壇製法
. w. @) |9 ]* L8 U7 A7 Z) Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。5.39.217.77:8898& m5 ]3 h9 |4 A$ L3 t

+ t; z( @9 [/ R2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味公仔箱論壇6 X- {# c5 @  y. S: q

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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙( q- Z- I7 f, [& c8 y' v! T, l

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