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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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1 F9 [' r# v; q1 f1 k材料
1 ?/ N) U* J3 D, u; e( W豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，公仔箱論壇( C$ a, o- x! A$ w7 o$ G3 N9 |
) n; \/ v! [7 Z* p$ v- d* h) P公仔箱論壇熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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8 V- W1 d- v; t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 D& Z$ p4 J4 D/ p. ~5 D5 Y- D
製法
* w# S. |( a- w. btvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙' ^3 s; ? m' x. O! a2 t5 B+ z" B
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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