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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。$ F/ L% K7 @9 k- r1 c9 j
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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製法tvb now,tvbnow,bttvb$ R; Y' E# Q5 U, W4 W \( S
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。# t$ g+ ]* k, I4 ?2 m c
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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$ K* g+ I# y k+ H, n/ A- i調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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