[中式食譜] 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料. M4 K: z0 E. Y
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，7 V9 j) B0 ~7 \2 j3 W; W8 G

. l% F7 e; _" c! x" @2 J4 W5.39.217.77:8898蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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3 r# H9 |& |) xtvb now,tvbnow,bttvb製法
& r# h* p( L! a8 Y0 R2 h5 itvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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" ]0 _8 a; H0 E" ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q# l+ [9 b, E% ^1 B

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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙0 ]2 w/ |1 Y* n/ [3 ^
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