[西式食譜] 日式鰻魚炒飯

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, z0 z9 o" a+ C) h5.39.217.77:8898材料
$ N1 p8 t+ V8 W/ U5.39.217.77:8898白飯 2碗3 o* e  U1 l1 p' U
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蘿蔔粒 2湯匙
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8 B5 R4 T& U: @' ]洋葱粒 3湯匙( f4 c$ n2 ~2 v- r9 x7 |

3 U6 m9 v& q* |6 Q* ^蛋 2隻
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) Q( [9 C! }  C5 [4 f% r- V( h鰻魚 1條- ^" \% K/ R! W9 e. D9 N$ A8 r! o
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鰻魚汁 1樽
1 x" ?4 u2 H3 U1 X" e公仔箱論壇公仔箱論壇3 U; L+ h! s2 \& R* K5 H0 M
薑（切絲）
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# G: Q9 b, w( G) G) T9 @# O2 N" v" n. m5.39.217.77:88981塊海鹽 適量
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6 R0 F) c3 |/ E1 V. P白胡椒粉 適量
1 t5 `# n9 L& q: e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ k/ u  F, y6 ~2 }
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製法
5 q" r/ A4 H3 g; ~* P公仔箱論壇1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。8 x  z/ O$ x# M! r5 j2 W& U

9 `; o. v) M1 N  b9 P2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。7 Q) j& b$ d* w' I8 k

+ l( {9 {0 N3 ]4 ~* o; {  J* n; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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