& W' c" ?8 C8 d2 y/ _' R( L) e相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
5 t4 F, F( X5 X) H5 K5.39.217.77:8898銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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8 E) y6 U; \& u9 V5.39.217.77:8898粟粉 上粉用5.39.217.77:8898! ?) T, V% M% n$ s
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乾蔥 2 粒 [切片]
/ Y) B5 E4 j$ M5.39.217.77:8898
, b' Q% F/ J/ Y1 X: c蔥絲 裝飾用
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製法
/ I, i$ E# i# b5 X4 Z4 U2 h5 q+ M1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。& a' M3 [. K; I1 k* C# T5 E' ~
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。- i7 o' H9 F6 x5 D3 p' L' s" J
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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' d2 n* a, H e, w公仔箱論壇調味公仔箱論壇* `% L* q" q7 T% l( ^3 N/ c U
醃料：
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~# w1 q7 f" E# @9 }* L6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，
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4 s, a# K* v' \( K/ N: U9 gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 5.39.217.77:8898# N- C, v$ {! w" O& j; ?$ ?
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; N7 I9 e* a7 {! F9 O1 F8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb# @( ^, N, [# t8 d* g7 }
Q; `" y1 U9 Y+ n a7 G, D/ @2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁3 湯匙，6 s3 m+ A5 a- G* h8 j2 v
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可樂 8 湯匙，
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$ `2 {- K# Z$ H1 k& W粟粉 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 K1 x5 V8 U" j2 t. K8 ]# Y
; n5 j& k8 c$ T: K% V2 d5.39.217.77:8898糖 1 茶匙
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! M) c1 C, s( r5.39.217.77:8898更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-26 07:14 PM
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