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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。& \8 `. H4 Z1 L# t9 G/ [: X8 C
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材料tvb now,tvbnow,bttvb* z$ b0 Q7 z* v7 E& y
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]) V- Z* J+ f$ ^7 h% Y q
5.39.217.77:88982 }3 p5 s! H2 [5 K# ?
粟粉 上粉用
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0 e& G+ Z( B0 b) w" o2 L0 t乾蔥 2 粒 [切片]' }. K: J4 T* r) K1 k
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蔥絲 裝飾用5.39.217.77:8898! T; i. ?# x8 X" C
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" O0 ^: N3 X/ F/ F" ]. \) e! e- L/ J製法5.39.217.77:8898% L. r5 W" t, i2 U1 g$ `
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。公仔箱論壇$ p. J1 M3 E# q+ }+ P" b
' X& Y# @, ~ l* p4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。5.39.217.77:8898' Z4 d8 [6 ]: _# f* p: r
( L* x; R. X$ D8 f公仔箱論壇3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
1 @/ b0 J1 ^& ^* |0 h/ u, u/ Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: k/ u* W' n" {% U" {
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調味tvb now,tvbnow,bttvb& M& C9 U* P6 n4 H @( m2 O2 t
醃料： 5.39.217.77:88984 e4 m; G6 R k2 z' l1 d
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鹽 1/2 茶匙，
( s8 t X# s! r1 ~5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; F1 M6 p$ ^ F& _( V% e5 W
胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b0 e: [3 W) j9 O6 j* d! S
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: V3 D7 h# ]5 d2 v1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量芡汁：公仔箱論壇- o! J# a' \5 m$ I
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茄汁3 湯匙，9 s. Q; A/ X9 K ]
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可樂 8 湯匙，5.39.217.77:8898- c0 h$ z7 s |0 M( M2 l3 [
2 {! c& L) R" G1 E' S c粟粉 1/2 茶匙，
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" `/ ]) _; q6 r% X) b1 q% K公仔箱論壇糖 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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